Bolo de Courgete e Cenoura

Mais uma ideia diferente!!!
com uma decoração também muito especial...

Laranjinhas de Setúbal (feitas de cenoura e laranja...uma receita muito antiga, mas sempre actual)

Camarão em Molho de Moscatel de Setúbal

Para quem até lambe os dedinhos a comer camarão ao alhinho, aqui fica uma variante bem gostosa...
Camarão em Molho de Moscatel de Setúbal
Ingredientes:

- 1Kg de camarão 60/80
- 6 dentes de alho
- 1 folha de louro
- azeite
- margarina
- sal
- moscatel de setubal
- vinho branco
- colorau
Preparação:
Descongele os camarões, retire as cascas e reserve as cabeças. Dê um golpe longitudinal nas costas dos camarões de forma a retirar o fio preto que normalmente por aí se visualiza.
Tempere com sal, vinho branco, colorau e um fio de azeite.
Numa frigideira antiaderente, deixe refogar um pouco os alhos e adicione os camarões e as respectivas cabeças. Deixe cozinhar.
Com a ajuda de uma colher de pau vá pressionando ligeiramente as cabeças dos camarões durante a cozedura.
Quando o molho estiver quase apurado, retire as cabeças e os camarões da frigideira e filtre o molho. Volte a colocar o molho e os camarões na frigideira. Refresque com o Moscatel e deixe apurar.
Sirva quente e delicie-se.