Ninho de Páscoa

Desejos de uma Páscoa muito feliz e cheia de "Experiências" deliciosas...

Mozarella Primavera

Com a chegada da Primavera e com o calorsinho que se faz sentir começa a apetecer uma entrada fresquinha.
Aqui fica uma sugestão bem simples e bem saborosa.
Mozarella Primavera

Queijo mozarella fresco
Tomate mini alongado (ou cherry)
Sementes de abóbora
Sementes de girassol
Folhas de manjericão
Azeite
Sal
Pimenta
Parta o mozarella em pedaços tempere com sal, pimenta e azeite.
Disponha num prato e adicione as folhas de manjericão, as sementes e os tomates cortados ao meio...
Rápido, simples e delicioso...

Queijo de Cabra à Alentejana

Com o tempo quente e os dias maiores, começam os lanchitos de amigos, e sempre o mesmo problema...o que vamos fazer á última da hora que seja rápido?!
Aqui fica uma sugestão:

2 queijos de cabra (tipo Palhais)
3 ou 4 dentes de alho
azeitonas recheadas com pimento
azeite
óregãos
Corte os queijos em cubinhos, pique os dentes de alho finamente.
Adicione as azeitonas cortadas às rodelas e tempere com o azeite e os óregãos...
Com um pãosinho morninho...hmmmm...

Marmita Saudável

Com o chegar da primavera, começa a apetecer uns passeios ao ar livre. Em geral, quando se pensa em lanche para levar na mochila, recorre-se sempre ao tradicional rissol, pastel de bacalhau, etc, etc, etc...porque não fazer uma coisa mais fresca, saudável e deliciosa.
Aqui fica uma sugestão para comer fora ou dentro de casa.

Salada de salmão fumado com queijinhos mozarella e croutons
Alface
Couve roxa cortada em juliana
Cenoura em lascas
Milho
Salmão fumado
Queijinhos mozarella (mini)
Mini tomate chucha
Croutons com azeite e alho
Azeite
Óregão
Vinagre
Sal
Faça a salada a gosto. Deixamos apenas algumas dicas:
- tempere de véspera os queijinhos mozarella com azeite, sal e óregãos.
- junte um pouco de azeite, vinagre e sal. Misture bem até fazer uma emulsão e tempere a salada com esta vinagrete.