O que a natureza dá...

Chef que é Chef...até apanha os seus próprios ingredientes...Tudo começou numa simples ida à praia. Qualquer comum mortal, quando vai à praia dedica-se ao lazer...tipo, bronzear o corpito, pôr a leitura em dia...mas um Chef nunca descansa e quando surge a oportunidade, aí está ele...e assim foi...a natureza foi generosa e forneceu estas saborosas ameijoas e alguns deliciosos berbigões para fazer companhia...uma bela entrada para um almoço de domingo...

Ingredientes:

- Ameijoas
- Berbigão
- 1 Cebola média
- 1 Dente de Alho
- 1/2 Molho de Coentros
- Azeite

Preparação:

Corte a cebola em meias-luas. Pique o alho e os coentros. Coloque tudo num tacho, juntamente com o azeite. Leve a lume brando e deixe esturgir, até a cebola estar translúcida. Adicione o marisco e cozinhe-o em lume forte. Vá agitando o tacho e assim que verificar que o marisco está todo aberto, retire do lume e sirva.